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jueves, 8 de marzo de 2012

Macarrones con Jamón y Chorizo (Thermomix)

Esta receta la copié del libro Imprescindible de Thermomix, la he hecho un par de veces, siempre salen bien si sigues las pautas del libro.
Ya ves lo que puedes conseguir con un poco de pasta, una lata de tomate, un trocito de jamón y otro tanto de chorizo ¡¡Tus niños te harán la ola!!
Aviso, buenos están un rato y cunde para 4 raciones bien completas por que llenan un montón.
INGREDIENTES:
-125 Gr de Queso Curado (Parmesano o Manchego)
-100 Gr de Jamón serrano en trozos de 1 centímetro de grosor aprox.
-100 Gr de Chorizo en rodajas de 1 centímetro de grosor aprox.
-120 Gr de Cebolla en cuartos
-60 Gr de Aceite de Oliva
-400 Gr de Tomate triturado ( natural o en lata)
-1/2 Cucharada de Sal
-1/2 Cucharada de Orégano
-425 Gr de Agua
-250 Gr de Macarrones
PREPARACIÓN:
-Poner en el vaso el queso y rallar programando 10 segundos, velocidad 10. Reservar.
-Sin lavar el vaso, trocear el jamón, vaso cerrado y dar 5 o 6 golpes de Turbo.Reservar.
-Sin lavar el vaso, trocear el chorizo, vaso cerrado y dar 4 golpes de Turbo. Reservar.
-Echar la cebolla y trocear programando 4 segundos, velocidad 4.
-Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir el aceite y programar 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
-Añadir el tomate, la sal y el orégano, sofreír programando 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
-Añadir el chorizo y el jamón reservados, programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
-Añadir el agua y programar 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
-Cuando acabe el tiempo, añadir los macarrones y programar el tiempo que indique el paquete de pasta, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velicidad 1.
-Servir los macarrones espolvoreados con el queso rallado.
Buen provecho.

7 comentarios:

  1. PAQUI TE HAN QUEDADO PERFECTOS!!!

    YO TAMBIEN LOS HE ECHO Y QUEDAN MUY RICOS,
    BESITOS,

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  2. Lo decía en la entrada, si sigues las pautas del libro quedan perfectos...Aunque algo grasientos para mi gusto, pero bueno, un día es un día ¿No?
    Besos Nuri.

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  3. Madre que pinta de plato de macarrones, hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm.
    Deliciosos.
    Besets

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  4. tienen muy buena piinta yo los voy hacer hoy la primera vez porke tengo la thermomix poco tiempo

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    Respuestas
    1. Hola Ascen.
      Te recomiendo que los hagas, salen deliciosos aunque bastante "cargados" de grasa peeero, un día es un día jajaja. Esta receta es muy fácil de hacer, te recomiendo que vayas haciendo poco a poco alguna recetilla porque lo vas a disfrutar muchísimo.
      Besos amiga.

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