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miércoles, 4 de mayo de 2011

Bollitori (Hervido, convencional)

Bueeenas.
Hoy toca un hervido, un básico, sin ningún aderezo estrafalario ni adornos. Hervído o Bollitori, sí, sí. ¿No os apetece de vez en cuando depurar un poco las arterias?
Chic@s, la operación bikini está aquí mismo y algunos vamos a tener que ensanchar las puertas por que no cogemos por el pasillo jajaja ¡¡Es bromaaa!!....¿O no tanto?... Bueno, ahí lo dejo, cada cual que obre en consecuencia.
El vocablo Bollitori tengo entendido que viene del valenciano, yo lo adopté de mi suegra que es muy ilicitana ella y siempre nombra este plato así ¡¡Una que domina las lenguas con maestría!! jajaja.
No es más ni menos que el clásico hervido de toda la vida, cada cual en su casa le gusta echar unas cosas más que otras o simplemente lo que tienes a mano en la nevera pero en conjunto son unas verduras y hortalizas hervidas acompañadas de un huevo duro, incluso se puede acompañar de una lata de atún que no le viene nada mal al conjunto.
INGREDIENTES:
-1 Patata mediana por comensal
-1 Huevo por comensal
-1 Cebolla
-250 Gr de Judias Verdes
-4 Alcachofas
-2 Zanahorias
-Agua y Sal
PREPARACIÓN:
-Pelar las patatas y hacerlas trozos grandes, reservar.
-Pelar la cebolla y cortarla por la mitad.
-Lavar y cortar las puntas de las judías verdes, trocear y reservar.
-Pelar las zanahorias y cortar en rodajas.
-Quitar las hojas duras de las alcachofas, descorazonar y cortar en cuartos.
-Poner todas las verduras dentro de una olla con agua y una pizca de sal, dejar hervir hasta que las verduras estén blanditas. Sacar y escurrir.
-En otro cazo poner los huevos a cocer, pelar y trocear por la mitad.
-Servir todas las verduras junto con el huevo, se aliña con aceite de oliva y limón exprimido. También le va estupendamente una lata de atún.
Espero que os guste, buen provecho.

3 comentarios:

  1. Molt bó el bollitori, jjajajajjja.
    No en serio, platito sano y rico.
    Pásate por mi blog,que tienes un regalito.
    Besos

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  2. Que platito tan bueno y con pocas calorías, je,je..
    Saluditos

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  3. Lady un bollitori molt bó per rebaxar algún kilet, y cuant puguis pasat per el meu blog que també ja una resepta per rebaxar kilos,jajajaja....paco

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