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jueves, 20 de enero de 2011

Caracolas de York y Queso

He de empezar este post diciéndoos que no podré estar tan a menudo por aquí como hasta ahora, os habréis dado cuenta que posteo poco y es que razones familiares me tienen muy liada y triste, aunque poco a poco vamos sobrellevándolo y las cosas poco a poco (espero de corazón) se arreglarán, de momento puedo escaparme en algún momento y poneros alguna receta, pero cada vez mi tiempo es más escaso y sobre todo, la situación personal de estos últimos días me han quitado las ganas y la alegría de sentarme aquí.... Y ya es decir por que soy adicta a vuestros blogs y a vuestras recetas, lo confieso.
Y ahora vamos con la receta, un maravilloso hojaldre de york y queso¡¡Toma ya!!
Esta receta no tiene ningún misterio, hojaldre y un relleno, el que más te guste, enrollar a modo de brazo de gitano, cortar en lonchas de 1 centímetro y al horno....¡¡Ningún misterio, oiga!!
Esta receta la hice para el cole de mi hija la pequeñita que tenía un almuerzo comparatido, ella mismo me ayudó, le encanta ayudarme y en la cocina siempre me dice que ella es la "pincha" de mamá ¿Hay para comérsela o no?. Lo más grande de una madre, su familia.
INGREDIENTES:
-1 Paquete de masa de hojaldre
-Lonchas de Jamón York
-Queso manchego en lonchas
-1 Huevo (para pintar)
-Orégano

PREPARACIÓN:
-Precalentar el horno a 200º.
-Desplegar el hojaldre y poner encima lonchas de jamón york y queso. Enrollar como se ve en la foto, tipo brazo de gitano.
-Una vez enrollado, cortar en lonchas de 1 centímetro aproximadamente. Colocar las caracolas sobre una bandeja con papel de horno.
-Batir el huevo y pintar la superficie.
-Añadir a cada caracola un poco de orégano y al horno. Dejarlas cocer unos 15 minutos o hasta verlas doradas.
¡¡Deliciosas!! No podrás comer sólo una.... Pruébalas.

8 comentarios:

  1. Siento de veras esa situación familiar, espero que mejore rápido, y ven cuando te apetezca o como medio para distraerte de los problemas, en mi cocina siempre eres bienvenida ya lo sabes. Besos.

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  2. Espero que tu situación se arregle porntito y si necesitas algo de corazón te lo digo...ya sabes que vivimos la dos en Elche...yo tengo mucho tiempo libre...un besico y animos.

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  3. que bueno te ha quedado, mañana lo preparo de cena, besos

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  4. Lady guapa espero que todo vaya por el buen camino ,estamos aqui para lo que quieras te envio mucho animo

    Me llevo los hojaldritos para el camino

    Un beso
    Loli

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  5. No he encontrado tu correo por aquí. Deseo que tu situación por la que dices estas pasando, se arregle. Siento no vivir tan cerca como Carol, pero si puedo ayudar en algo... Mi correo es ligera_0@hotmail.com
    Beso

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  6. espero que todo se arregle pronto y aquí tienes una amiga para lo que quieras, besos guapa

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  7. Espero que se solucione todo muy pronto. Pásate por nuestras cocinas cuando te apetezca y te distráes un rato.
    Las caracolas estupendas.
    Un besito y mucho ánimo.

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